一岁宝宝可以适量喝甘蔗汁，但家长需谨慎喂食，并密切关注宝宝的反应。在宝宝的饮食上，家长应尽量做到多样化，适量添加辅食，为宝宝的健康成长提供全面的营养支持。
甘蔗汁是一种营养丰富的饮品，含有丰富的糖分、水分、维生素、微量元素以及多种氨基酸，这些成分对于宝宝的生长发育具有一定的促进作用。适量饮用甘蔗汁，可以为宝宝补充身体所需的营养物质，如铁、钙等矿物质，以及维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于增强宝宝的免疫力，促进健康成长。
甘蔗汁的糖分含量较高，如果过量饮用，可能会导致宝宝摄入过多的糖分，进而引发肥胖、龋齿等问题。此外甘蔗汁性凉，过量饮用可能会对宝宝的脾胃造成一定负担，尤其是对于消化不好的宝宝来说，更不宜过量饮用。因此家长在给宝宝喂食甘蔗汁时，一定要控制好量，避免过量饮用。
家长还需要注意甘蔗汁应新鲜榨取，避免给宝宝喂食过期或变质的甘蔗汁。如果宝宝在感冒期间，不建议喝甘蔗汁，因为甜品饮用过多可能会使痰液增加，不利于病情恢复。甘蔗汁中含有一定的纤维，可能会对宝宝的胃肠道造成一定刺激，因此如果宝宝在饮用后出现腹痛、 腹泻等不适症状，应立即停止喂食。
除了甘蔗汁，还可以为宝宝提供一些其他适合的水果汁或蔬菜汁，如苹果汁、橙汁、胡萝卜汁等，以满足宝宝对不同营养成分的需求。