脂肪肝的转氨酶一般在100U/L左右，很少超过400U/L，脂肪肝通常提示患者肝功能轻微受损，转氨酶会出现轻度升高。脂肪肝患者根据严重程度，可通过自身调节以及药物进行治疗。
对于轻度脂肪肝的患者，通常不需要服用保肝药物，主要通过调整饮食结构、改善生活方式，从而改善脂肪肝的情况。饮食上尽量减少高油、高脂饮食，少吃或避免摄入甜食，控制饮食总热量。主食以粗粮为主，多吃玉米、红薯、荞麦，以及新鲜蔬菜和水果。同时注意加强运动锻炼，坚持散步、慢跑等有氧运动，脂肪肝得到改善后，转氨酶也可逐渐恢复正常。
对于脂肪肝较为严重，同时伴转氨酶升高明显的患者，除了饮食结构、生活方式等方面的改善，还需要给予药物治疗。患者脂肪肝严重时肝功受损明显，需要配合保肝药物恢复受损的肝细胞，常用的保肝药物，如复方益肝灵片等。药物治疗期间患者需要定期复查肝功能，当转氨酶恢复正常后可遵医嘱停用保肝药物。