喝酒过敏通常是指对酒精过敏，与个人过敏性体质有关，可能会在喝酒或涂擦酒精渗入皮肤后，造成机体出现免疫性过敏反应。患者接触酒精后可能会在短期内发生不良反应，在面部甚至全身皮肤出现红斑或者风团，还会伴有剧烈瘙痒、红肿等症状。部分人群接触酒精后发病可能比较缓慢，随着病情的加重，可能会导致不良反应蔓延至全身，过敏症状比较严重时，还可能会引起呼吸困难甚至过敏性休克等情况，对身体健康造成严重的危害。
若患者出现酒精过敏症状，应立即停止喝酒或使用酒精，对于酒精过敏后皮肤出现的红肿以及风团症状，可以适当对患处皮肤进行冰敷，有助于改善局部轻微的过敏症状。如果出现明显的瘙痒症状，可以遵医嘱外用炉甘石洗剂，也可以使用地奈德乳膏、氢化可的松乳膏等糖皮质激素药膏帮助缓解。如果症状比较严重，还可以联合口服盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等抗过敏药物以加强疗效。