不小心用发霉一次性筷子吃饭，若没有出现不适症状，一般不用过度担心，机体可自行将不良物质代谢排出。若机体出现腹痛、呕吐等症状，建议及时前往医院就诊治疗。
日常生活中，建议在使用一次性筷子前，仔细观察筷子有无颜色和质地的改变，如果出现异常，建议及时弃去，以免误用引发机体不适症状。若发现不小心用了发霉一次性筷子吃饭，此时可以多饮用温水，以促进机体代谢。
但如果发霉的筷子含有较多毒素，用发霉一次性筷子吃饭可能会诱发机体中毒症状，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕等不适，此时需及时前往医院急诊科就医，向医生说明情况，遵医嘱完善相关检查，及时进行催吐或洗胃处理。