吃松花蛋能吃土豆,这两种食物中的营养成分没有相互影响,也没有明显的食用禁忌,因此一起食用不会导致身体产生不适症状,也不会引起中毒。
松花蛋即皮蛋,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质及微量元素等营养元素,适量进食后可起到补充身体所需的营养及能量的作用。土豆中主要含有淀粉、多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素,适量进食后可为机体补充能量,其中所含的膳食纤维进食后可促进胃肠道蠕动,也可一定程度上缓解便秘。二者可以同时进食,不会导致身体出现不适。
但应注意进食时应注意适量,特别是胆固醇较高的人群,以及血糖较高的人群,由于松花蛋中的胆固醇含量较高,土豆所含淀粉含量过高,大量进食后不利于血脂、血糖的控制,且有可能导致消化不良。