冬瓜皮作为冬瓜的外皮，在中医理论中，性凉味甘，具有清热解毒、利湿排脓、止咳消肿、利尿、调节体液等多种好处。用冬瓜皮煮水喝，不仅口感清甜，还能为身体带来诸多益处，是夏季消暑解渴、调理身体的理想选择。
1、清热解毒：冬瓜皮性凉，煮水后饮用，能够迅速降低体内温度，缓解因暑热引起的烦渴、口干等症状。在炎热的夏季，适量饮用冬瓜皮水，不仅能够生津止渴，还能预防中暑，为身体提供清凉与舒适。
2、利湿排脓：冬瓜皮富含多种营养成分，如纤维素、维生素及矿物质等，这些成分能够促进体内多余水分的排出，减轻身体水肿。同时，冬瓜皮还具有利湿排脓的作用，能够帮助身体排出毒素和废物，保持体内环境的清洁与平衡。
3、止咳消肿：冬瓜皮煮水还具有一定的止咳化痰功效。对于因感冒、咳嗽等引起的喉咙不适、痰液增多等症状，适量饮用冬瓜皮水能够缓解咳嗽，减轻喉咙疼痛，促进痰液的排出，从而加速身体的康复。
4、利尿：冬瓜皮中的钾元素含量丰富，能够促进体内多余水分的排出，具有消肿利尿的作用。
5、调节体液：对于因长时间站立、久坐等原因引起的下肢水肿，或者因肾功能不全引起的全身水肿，适量饮用冬瓜皮水都能够帮助缓解水肿症状，调节体液平衡。
在夏季，可以适量饮用冬瓜皮水，以调节身体机能，保持身体健康。也应注意饮食的均衡与多样性，结合适量的运动与休息，共同维护身体的健康与平衡。