隔姜艾灸用鲜姜是为了保护皮肤，避免皮肤出现灼伤，而用干姜无法较好地隔绝热力，容易引发皮肤不适，建议在中医师指导下合理进行艾灸。
隔姜艾灸的名称为隔姜灸，是用鲜姜切成直径大约2-3cm、厚约0.4-0.6cm的薄片，中间以针刺数孔，然后置于应灸的腧穴部位或患处，再将艾炷放在姜片上点燃施灸。鲜姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，其中含有一定水分，能够隔绝艾灸时的一部分热力，用鲜姜将艾柱与施灸部位皮肤隔开再进行施灸能够保护皮肤。而干姜中的水分不足，甚至会由于水分丢失而出现燃烧的情况，可能会灼伤皮肤，出现皮肤红肿、起疱等表现，不利于身体健康。
隔姜灸常用于因寒而导致的呕吐、腹痛、腹泻及风寒痹痛等，进行灸治时应以皮肤红晕而不起疱为度，施灸时若出现灼痛感可将姜片拿起，离开皮肤片刻再继续灸治。隔姜灸操作需专业医师操作，施灸过程中要严防艾绒脱落灼伤皮肤或点燃衣物，不建议在家自行处理。
中暑、高血压危象、肺结核晚期大量咯血等人群不宜进行隔姜灸，若自身需要通过隔姜灸调理身体，建议前往医院中医科就诊，完善望、闻、问、切等检查，以明确具体情况，遵医嘱进行操作。