在日常生活中，人们吃葱油荞麦面是否会发胖，主要和吃的量有关系，如果少量吃葱油荞麦面，一般不会胖，如果长期过量吃葱油荞麦面，可能会胖。
葱油荞麦面属于一种粗粮制作而成的面食，其中含有碳水化合物、膳食纤维、矿物质，同时也含有维生素、蛋白质等营养成分，通常人们少量吃葱油荞麦面后并不会导致体内热量过剩，而形成大量脂肪，所以少量吃葱油荞麦面通常不会胖。葱油荞麦面中的葱油含有一定量的油脂，同时荞麦面虽然脂肪的含量偏少，但也含有大量碳水化合物，如果过量吃葱油荞麦面后，大量碳水化合物和油脂等物质也会在体内积聚，容易导致体内热量偏多，无法及时被人体消耗以及分解，长期如此，容易导致多余的热量在体内堆积，继而被转化成脂肪，所以长期过量吃葱油荞麦面可能会胖。
在减肥期间，可以根据自身需求适量吃葱油荞麦面，若过量吃葱油荞麦面，则需要加快体内的热量消耗，可以适当进行运动，如散步或者跑步等，加速体内热量的代谢，以避免导致身体肥胖。