11个月宝宝适量食用杏子，一般不会有事，但需要控制食用量，以免过量摄入对宝宝的胃肠道造成负担，引发不适症状。如果宝宝出现不适症状后，建议及时到医院就诊，并积极配合医生进行治疗。
杏子含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、钙等矿物质，此类营养成分对于宝宝的视力发育、骨骼生长等方面都可以起到促进作用。杏子中的纤维素还能促进宝宝的肠道蠕动，有助于消化和预防便秘。
虽然杏子营养丰富，但宝宝的胃肠道功能尚未完全发育成熟，过量食用可能会对胃肠道造成负担。因此家长们在给宝宝喂食杏子时，应注意控制食用量，避免一次性摄入过多。
如果宝宝过量食用杏子，可能会出现腹泻、呕吐等不适症状，一旦出现此类症状，家长们应立即停止给宝宝喂食杏子，并观察宝宝的身体状况。如症状持续加重，应及时就医。
此外，杏子中含有可能引起过敏的成分，对于易过敏体质的宝宝，食用杏子可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，对于此类宝宝后期应避免再食用，并且出现异常应积极就医处理。