烫伤结痂周围红肿可能是周围皮肤恢复的原因，也可能是日常饮食不当造成，但是也并不能够排除是感染所致，一般需要根据病因进行有效治疗。
1、皮肤恢复：烫伤后需要对创面进行消毒，再使用抗生素药膏涂抹，能够起到预防感染的作用。随着时间推移，损伤部位的皮肤组织会逐渐结痂，并且周围皮肤组织也会逐渐恢复。在进入稳定恢复阶段时，烫伤结痂周围会产生轻微炎症，使局部血运增加，促进烫伤恢复，使结痂周围红肿，一般属于正常情况，不需要特殊治疗，但要避免用手抠结痂；
2、饮食不当：烫伤结痂后如果经常吃辛辣刺激性的食物，可能会导致血液循环加快，使伤口炎症扩散、加重，导致烫伤结痂周围红肿。这种情况应尽量保持清淡饮食，以减少食物对烫伤的刺激；
3、感染：局部皮肤组织被烫伤后，随着时间推移会逐渐愈合，所以会有结痂情况。而在结痂期间，如果没有做好烫伤部位的消毒工作，可能会造成细菌感染，使烫伤结痂周围出现红肿现象，并且还可能会伴有瘙痒以及疼痛感。这种情况一般可以遵医嘱涂抹抗感染药膏治疗，比如夫西地酸乳膏、莫匹罗星软膏等，促使局部皮肤组织 恢复。