哺乳期可以适量吃黑豆。进食黑豆可补充微量元素、促进宝宝生长发育、增强食欲等,具体好处有以下几点:
1、补充微量元素:黑豆中富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12等人体所需的营养元素,可为哺乳期妈妈提供营养支持;
2、促进宝宝生长发育:黑豆中的蛋白质、磷、钙、镁等元素被哺乳期妈妈吸收后可通过母乳被宝宝摄取,磷与钙元素可一起作用于骨骼,促进宝宝骨骼与牙齿的正常生长发育;
3、增强食欲:哺乳期妈妈经常会感到身体疲劳,精神不佳,食欲不振,而中医认为黑豆性平,味甘,可滋补五脏,补肾益脾,能够通过改善脾胃功能,缓解食欲不振的情况;
4、注意事项:黑豆中嘌呤含量高且不易消化,消化不良和痛风的哺乳期妈妈应谨慎食用,以免加重病情。黑豆不宜生吃,因黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶,此酶如不经高温蒸煮破坏,可能引起腹泻,一定要煮熟后食用。

