咖喱属于辛辣食物，咖喱是用多种含辣、味辛、性温的香辛料配制而成，也属于发物类食物。日常进食时仅用作调味即可，不宜进食过多，以免引发机体不适。
咖喱是由草果、姜黄粉、川花椒、香菜籽、八角、胡椒、桂皮、丁香等多种香辛料配制而成，属于辛辣食物。具有温脾胃、消宿食、解郁结等功效，进食后可起到温中祛寒、开胃消食等作用。咖喱适宜大部分人群进食，但热证，如有阴虚、湿热、燥热、多汗等症候的人群，不宜多食咖喱。有疮疡、上火等情况者也不宜过食，容易刺激机体而加重症状，不利于恢复。
咖喱营养价值也较高，含有多种维生素以及纤维素、矿物质等，进食后不仅可补充身体所需营养，还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，改善食欲。除咖喱外，辣椒、生姜、大蒜等食物也属于辛辣食物，日常进食时均应多加注意。