适量喝红枣黄豆浆可起到补充营养物质、增进食欲、预防便秘的功效与作用，但需避免一次性喝太多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良的情况。需注意红枣黄豆浆只是一种食物，其功效及作用都有限，无法代替药物的治疗作用。
1、补充营养物质：红枣黄豆浆是由红枣和黄豆加工制作而成，其中红枣中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维等营养物质，以及维生素C、胡萝卜素等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。黄豆中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质，以及维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有钙、磷等多种矿物质成分。适量喝红枣黄豆浆，可起到补充人体消耗所需的营养物质及能量的作用；
2、增进食欲：红枣黄豆浆中含有有机酸，可促进消化酶分泌，从而起到增进食欲的作用；
3、预防便秘：红枣黄豆浆中含有大量的水分和膳食纤维，可润滑胃肠道黏膜，使肠道内容物处于水分充足的状态，同时其中含有的膳食纤维，也可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，可一定程度上预防便秘。