雪梨百合银耳莲子汤具有养阴生津、润肺止咳、养心安神的功效，具有改善口燥咽干、干咳少痰、痰中带血、心烦失眠、食少厌食、五心烦热、便秘尿黄等症的作用。
1、雪梨：雪梨性凉，味甘，归肺、胃经，具有润肺止咳、生津止渴的功效，可以改善干咳少痰、痰黄黏稠、口干咽燥、咽喉肿痛、声音嘶哑、大便干结、尿痛等症；
2、百合：百合性微寒，味甘，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，可以改善阴虚燥咳、久咳、痰中带血、烦躁失眠、精神恍惚等症；
3、银耳：银耳性平，味甘、淡，归肺、胃、肾经，具有润肺养胃、滋阴生津的功效，可以改善肺虚咳嗽、久咳不愈、痰中带血、口干咽燥、食少厌食等症；
4、莲子：莲子性平，味甘、涩，归心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，有助于改善脾虚泄泻、口舌生疮、遗精滑精，心悸怔忡、心烦失眠等症。
因此，从雪梨、百合、银耳、莲子的性味功效来看，雪梨百合银耳莲子汤具有润肺止咳、养阴生津、养心安神的功效，适用于阴虚者，可以在一定程度上改善肺、胃、肾阴虚及心神失养的症状。但由于雪梨 百合银耳莲子汤药性较寒凉，故脾胃虚寒者需慎饮，以免寒凉药性伤及脾胃，出现腹痛、腹泻等。