开水烫伤一般不可以用醋处理，以免对皮肤产生刺激，影响到恢复情况。被开水烫伤后需要立即就诊，由医生采取科学合理的方式进行处理，避免加重皮肤的损伤。
醋味酸，具有一定的刺激性，如果涂抹在开水烫伤的皮肤表面，可能会对皮肤黏膜产生一定刺激性，并且会造成刺痛感，严重时可能会导致烫伤情况加重。而且用醋处理烫伤情况，也是一种不科学的方式，一定要及时纠正，采取适当的方式来改善烫伤情况。
开水烫伤皮肤之后，可能会伴随皮肤的红肿、疼痛或者是灼热感，需要及时使用流动的清水对患处进行冲洗，使局部达到降温的效果，缓解不适症状。可以局部涂抹湿润烧伤膏缓解，能够起到消肿、止痛的作用。同时还需要给予抗生素类的药物辅助治疗，比如阿莫西林胶囊，能够起到预防感染的效果。
如果烫伤之后出现明显的疼痛感，还需要给予非甾体类抗炎药进行治疗，比如布洛芬缓释胶囊。一定要遵医嘱按疗程进行用药，必要的时候还需要采取手术清创的方式来治疗，将坏死的组织进行清除。