面通常指面条，粉通常指米粉，在摄入量相同的前提下，面条比米粉可能更利于减肥。原因在于面条的热量、脂肪含量、碳水化合物均比粉低，如100g面条的热量在280kcal左右，而100g米粉的热量在340kcal左右。
面条和米粉均属于谷物类制品，主要成分是碳水化合物，虽然二者都是人体能量的主要来源，但需要注意控制摄入量，不能摄入过多，否则不仅不利于减肥，还会导致摄入的能量较多，变成脂肪在体内堆积，从而导致发胖。
其实减肥的关键不在于吃粉还是吃面，而在于控制整体的能量摄入，当每日能量摄入低于消耗量时，才有利于减肥，因此，应该严格控制每日的能量摄入。除此之外，还需要进行适当锻炼，如慢跑、跳绳等，可以消耗多余的热量，也可以提高基础代谢率，有利于消耗热量，帮助减肥。此外还需注意休息、避免熬夜等，从而达到健康、科学的减肥目的。