喝酒是否会上瘾，需要根据具体饮酒情况来决定。如果是偶尔、少量喝酒，通常不会上瘾。但是如果是长期、大量喝酒，则会出现上瘾的情况。
如果由于日常聚会、应酬，偶尔、少量的喝酒，平时也没有喝酒的习惯，喝酒后酒精在体内代谢后，正常人群并不会出现上瘾的情况，因此不用特别担心。
但需要注意的是，酒精是一种成瘾性物质，如果平时经常长期、大量喝酒，酒精在体内蓄积，可以造成中枢神经系统持续兴奋，并且会产生愉悦感，而这种感觉容易让人上瘾。
酒精成瘾后，平时会持续或间断出现对酒的渴求和不断需要喝酒的强迫感，如果停酒，可能会引起情绪不稳、出汗等不适反应。但是喝酒对人体伤害较大，因此存在喝酒成瘾的人群，建议积极戒酒，以避免对人体造成不必要的伤害。