中国营养学会推荐锌每天摄入量为男性12.5mg，女性7.5mg，且锌在人体中代谢需要一定时间，因此每天吃30mg锌会超标。
锌对人体生长发育、机体免疫功能、物质代谢、生殖功能等均具有重要作用，还可以维持正常的食欲和味觉，保护皮肤和视力。但盲目过量补锌会引起锌过量或锌中毒，过量的锌可干扰铜、铁和其他微量元素的吸收和利用，影响中性粒细胞和巨噬细胞活力，抑制细胞杀伤能力，损害免疫功能。
日常补锌按照推荐摄入量补充即可以选择贝壳类海产品，如牡蛎、扇贝等。红色肉类以及动物内脏，蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等食物中也富含锌，通常可以满足绝大多数个体需要的摄入水平。