白藜芦醇适合患有心脑血管疾病、保养皮肤的人群服用。白藜芦醇属于天然非黄酮类多酚化合物，主要是由葡萄叶及葡萄皮合成，属于葡萄汁、葡萄酒的活性成分。
1、患有心脑血管疾病的人群：白藜芦醇能够在一定程度上调节胆固醇水平，降低血液的粘稠度，因此可起到血管舒张，促进血液的循环的作用，有利于维持心脑血管的正常功能。因此白藜芦醇适合患有心脑血管疾病的人群服用，比如冠心病、动脉粥样硬化等疾病；
2、保养皮肤的人群：白藜芦醇属于纯天然的抗氧化剂，能够抑制并结合体内自由基，因此可以在一定程度上保持皮肤弹性、白皙，防止出现脱屑、瘙痒的情况，所以保养皮肤的人群可以适量吃。
白藜芦醇的生物利用度比较低，主要通过肝、肾完成代谢，如果存在肝、肾功能障碍，则不宜吃白藜芦醇，否则会加重肝、肾负担，不利于身体健康。