榴莲吃多了一般会导致人体出现上火的现象，还有可能会引起消化不良、肠道堵塞以及发胖等情况，对人体健康造成较大影响。
1、上火：榴莲是日常生活中比较常见的一种水果，其中含有蛋白质、脂肪，维生素以及微量元素，平时适当吃能够被人体吸收利用，对人体有一定益处。但榴莲属于热带水果，如果一次性摄入过多，有可能会导致机体上火，出现咽喉肿痛、口腔溃疡等不适症状；
2、消化不良：虽然榴莲中含有的营养物质比较丰富，但是如果一次性食用过多，有可能会增加胃肠道负担，出现消化不良的问题，表现为腹胀、腹痛或者腹泻等不适症状；
3、肠道堵塞：榴莲中含有的纤维素比较丰富，适量食用可以促进消化，但若食用过多则会造成反作用。如果一次性摄入过多，有可能会导致榴莲中的纤维素在肠道内吸水膨胀，使其他消化物和毒素无法排出，从而堵塞肠道，还有可能会引起便秘等不适；
4、发胖：榴莲中含有的糖分和脂肪比较多，平时少量吃一些并不会导致热量摄入超标。但是不建议长期大量食用，因为若无法及时消耗，极有可能会导致其在体内堆积，导致人体出现发胖的问题。