一般血脂高的人能适当吃苹果、橙子、山楂、香蕉、葡萄柚，这类水果可以在一定程度上帮助控制血脂，利于健康。
1、苹果：富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，可以在肠道内与胆汁酸结合，促进胆汁酸的排泄，从而促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸，降低血液中的胆固醇水平。苹果中的其他营养成分相互配合，能在一定程度上维持身体代谢的平衡，减少血脂异常对身体的影响。
2、橙子：含有丰富的维生素C和类黄酮等物质，维生素C在体内参与多种代谢反应，对于血脂代谢有一定的调节作用。橙子中的果胶成分也能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重和血脂水平。同时，橙子的酸甜口味能满足食欲，使血脂高的人在享受美味的同时达到一定的健康管理效果。
3、山楂：是血脂高的人适宜食用的水果之一，山楂中含有山楂酸、柠檬酸等有机酸成分，这些成分能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化。对于血脂高且伴有消化不良症状的人来说，山楂能帮助分解食物中的脂肪，减少脂肪在体内的堆积。
4、香蕉：富含膳食纤维，这种膳食纤维可以吸附肠道内的胆固醇，并随粪便排出体外，从而减少胆固醇在肠道的重吸收，降低血液中的胆固醇含量。
5、葡萄柚：含有独特的成分，如柚皮苷等。柚皮苷可以影响肝脏中某些酶的活性，这些酶与胆固醇的合成和代谢密切相关，从而降低血液中胆固醇的合成量。葡萄柚还富含维生素C和纤维素，维生素C有助于促进胆固醇的氧化分解，纤维素则促进肠道蠕动，加速胆固醇的排出。
血脂高的人在食用这些水果时应注意适量，结合均衡的饮食和适当的运动，定期检查血脂，以更好地管理血脂水平。