一吃猪肉就恶心、想吐的原因有很多，常见原因可分为两种，一种是非疾病原因，如食品质量、心理因素等，另一种是疾病原因，如消化不良、胃炎、胆囊炎等，建议患者及时前往医院就诊。
一、非疾病原因：
1、食品质量：一吃猪肉就恶心、想吐，可能与猪肉的质量有关，如猪肉变质，猪肉太过于油腻，以及没有完全烹饪熟，均会导致一吃猪肉就恶心、想吐，建议选取质量较好的猪肉，并且在完全烹饪成熟后食用；
2、心理因素：自身属于素食主义者，在心理上本身就排斥猪肉，有可能会在吃猪肉后存在心理反应，出现一吃猪肉就恶心、想吐的症状，这种情况无需特殊处理，避免吃猪肉即可。
二、疾病原因：
1、消化不良：猪肉较为油腻，长期、大量食用会导致胃肠道蠕动减慢，增加胃肠道的压力，出现消化不良的症状，容易出现一吃猪肉就恶心、想吐的症状，还可能伴有胃胀、食欲减退，患者可以在医生指导下服用多潘立酮片治疗，并且注意少吃油腻的食物；
2、胃炎：胃炎处于发作期的患者，食用猪肉等油腻食物，容易加重胃炎的症状，造成胃痛、恶心、呕吐等症状，可出现一吃猪肉就恶心、想吐，此时应积极控制饮食，并服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗；
3、胆囊炎：胆囊炎与炎症、结石等因素有关，胆囊炎患者进食油腻食物，或暴饮暴食均会导致胆囊增大、水肿，并出现恶心、呕吐的症状，还可能伴腹痛、口苦等，可出现一吃猪肉就恶心、想吐等表现，建议患者服用消炎利胆片进行治疗。