甲亢患者可以吃藕粉，但是不能吃得太多。甲亢是由于机体产生过多的甲状腺素，而导致的一种疾病，过多的甲状腺素，会引起机体内的分解代谢增加。
甲亢患者在生活中，要注意减少碘的摄入，因为碘是甲状腺素合成比较重要的基本原材料，减少碘的摄入就能从源头上，减少甲状腺素原材料的供给，对于控制甲亢有所帮助。生活中含碘丰富的食物包括海鲜、海带、紫菜等，而藕粉中不含有碘，因此甲亢患者可以吃。但是藕粉是从莲藕中提取出淀粉制作的食物，主要成分是淀粉，也就是碳水化合物。甲亢患者在出现肾病的过程中，容易发生低钾性麻痹，主要由于摄入过多的碳水化合物，导致葡萄糖利用量增加。葡萄糖在被机体利用代谢时，就会随着血钾，由细胞外向细胞内转移。因此甲亢患者要注意适量吃藕粉，避免摄入过多，导致低钾性麻痹。
总之，甲亢的患者可以吃藕粉，但是要注意摄入量。此外，甲亢的患者在生活中，也要注意减少碘的摄入，控制甲亢病情。