鸡蛋、牛奶虽然富含蛋白质，但是小儿早餐只吃鸡蛋和牛奶，营养比较单一，容易造成营养不均衡；鸡蛋富含蛋白质及胆固醇，小儿早餐只吃鸡蛋牛奶，还可能出现消化不良、营养过剩等坏处。
1、营养不均衡：小儿正在长身体的时候，如果小儿早餐只吃鸡蛋和牛奶，可能无法提供充足的碳水化合物、维生素及纤维素，导致营养不均衡，对于小儿的生长发育不利。小儿早餐应该摄入谷物、蛋类、奶类，蔬菜或水果等食物，综合饮食，才能保证营养均衡；
2、消化不良：鸡蛋和牛奶的蛋白质含量较高，小儿早餐只吃鸡蛋牛奶，可能会导致摄入过多的蛋白质，容易加重胃肠负担，不容易消化，导致消化不良；
3、营养过剩：小儿一天摄入1-2个鸡蛋和1-2杯牛奶是比较合适的，因为鸡蛋和牛奶的热量较高，如果在早餐的时候摄入过多的鸡蛋或牛奶，可能会造成营养过剩，还容易引起肥胖。
所以，小儿早餐只吃鸡蛋和牛奶是不科学的饮食。需要饮食均衡，保持充足、多样的食物摄入，为小儿生长发育提供多种营养物质。同时要增加运动量，提高自身的体质，保持充足的睡眠，有助于小儿的生长发育，也能提高小儿的抗病能 力。