孕妇一般可适当食用青豌豆，其富含蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，食用价值较高，对孕妇和胎儿有益，但需注意适量与烹饪熟透，确保孕期饮食安全健康。
青豌豆是一种营养丰富的蔬菜，对于孕妇来说有诸多益处，青豌豆富含蛋白质，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，此类物质进入体内后可以在一定程度上维持孕妇的身体机能以及胎儿的生长发育，对其身体健康有一定好处。
青豌豆中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入人体后一般可以加快胃肠蠕动次数以及速度，促使胃内食物消化还有加快大便排出，预防孕期常见的便秘问题。良好的肠道功能有助于孕妇更好地吸收营养，同时也能减少因便秘带来的不适。
另外，青豌豆还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、铁、锌等，这些营养成分对于孕妇的免疫系统、血液健康以及胎儿的发育都非常重要。
孕妇在食用青豌豆时也需要注意适量，过量食用可能会引起肠胃不适，如恶心、腹胀、打嗝、食欲下降等。此时还要确保青豌豆的烹饪熟透，避免食用生的或未完全煮熟的青豌豆，以防止食物中毒。
孕妇在孕期饮食应多样化且科学合理，对于青豌豆、豆芽、黄瓜、白菜等蔬菜可适量选择。同时要注意饮食卫生和烹饪方法，保障自身和胎儿的健康。