牙齿缝隙长肉一般是牙龈增生，导致这种现象发生的原因有很多，临床上常见于慢性增生性牙髓炎、龈乳头炎、增生性龈炎等疾病。若牙龈增生刺激到周围组织，应及时就医明确原因，在医生指导下积极治疗，以免影响日常进食。
1、慢性增生性牙髓炎：因为牙齿龋坏可导致牙体组织缺损，使局部产生明显的缺口，并通向牙髓，继而可引发牙髓慢性炎症。而在炎症的长期刺激下，牙髓可出现增生，增生的牙髓若进一步生长，突出到牙齿缝隙之间，患者即可观察到牙齿间隙有增生的肉，还常伴有局部出血、疼痛等表现。可就医去除增生的牙髓，并行根管治疗，阻止感染的进一步发展；
2、龈乳头炎：本病常因牙齿咬合不均匀、牙齿缺损和食物嵌塞引起。炎症可导致龈乳头增生、水肿、充血，继而能看到牙缝之间形成像肉一样的物质，并伴有疼痛。如果患者牙齿咬合不均匀，应及时调整咬合，修补缺损的牙体，通过牙齿智洁术来清除牙菌斑和牙石，避免炎症进一步刺激；
3、增生性龈炎：主要与激素水平改变，或菌斑、牙石的聚集有关，患者牙龈有红肿、充血、增生等表现，牙缝内增生的物质类似肉一样。治疗以去除局部 刺激因素为主，可遵医嘱进行超声洁牙治疗。对于雌激素升高引发的增生性龈炎，常见于青春期女性、妊娠期女性，一般等此阶段过后，其增生的牙龈可逐渐恢复正常。
除了以上常见原因外，也可能与牙龈瘤等疾病有关。日常生活中要做好口腔清洁，避免过量吃过酸、过甜、过烫等刺激性食物。