杨桃升糖指数比较低，属于低升糖指数的水果。因此患有糖尿病的患者可以适当吃杨桃，通常不会使血糖波动较大，同时也不会加重患者的病情，还可以补充一定的营养物质和能量。
升糖指数，是指每单位碳水化合物使血糖水平升高的速度和幅度，是衡量食物提高血糖浓度能力的一种指标。临床上认为升糖指数在55以下，属于低升糖指数食物，在55-70，则属于中等升糖指数水平，而升糖指数在70以上，就属于高升糖指数食物，杨桃升糖指数比较低，通常在55以下。杨桃中含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2，以及钾、磷等丰富的矿物质，食入杨桃后，除了升高血糖外，还可为人体补充身体所需的部分营养物质。
此外，杨桃中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，促进肠道内食物的消化吸收与排出，可以帮助缓解便秘或者预防便秘。糖尿病患者日常生活中，可以多吃一些蔬菜，比如芹菜、生菜、菠菜等，升糖指数都比较低，同时也具有比较高的营养价值。此外，糖尿病患者还需要遵医嘱按时、按量服用降血糖药物，如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等。