在临床中，血清中免疫球蛋白E的正常参考范围为<100IU/ml，超过多少算严重，通常并没有具体的数值，主要与疾病的严重程度相关。
血清免疫球蛋白E是一种分泌型免疫球蛋白，主要由呼吸道黏膜，如扁桃体、支气管等，以及胃肠道黏膜的浆细胞产生，通常与Ⅰ型变态反应有关。免疫球蛋白E升高，常提示患者为过敏体质或体内发生了Ⅰ型变态反应，如过敏性鼻炎、支气管哮喘、荨麻疹等。
一般免疫球蛋白E>2000U/ml，还可引起高免疫球蛋白E综合征，患者可反复出现慢性湿疹性皮炎、睑缘炎、肺炎、脓胸等症状，通常见于1岁以内的婴儿。此类患者建议进行保护性隔离，预防接触其他病原微生物，避免感染进一步加重。同时可在医生指导下给予抗生素进行治疗，如甲氧苄啶、磺胺甲恶唑等。还可进行输血治疗，有条件时可选择骨髓移植进行根本治疗。此外，还要加强营养的摄入，以提高自身体质、提高抗病能力。