食源性疾病与食物中毒的区别主要包括范围不同、原因不同、治疗不同。当患者出现胃肠道不适时，要及时去医院消化内科就医，以免延误病情，对机体造成损伤。
1、范围不同：食源性疾病是指由于摄入含有致病物质的食物和水所导致的疾病总称，分为感染性和中毒性。而食物中毒单指在进食过程中所导致的中毒现象，食源性疾病的范围更大；
2、原因不同：食源性疾病包括诱导机体感染、中毒的致病因素的总称，包括细菌及细菌产生的毒素、病毒及寄生虫，病因通常不明确。食物中毒主要是指食用被有毒、有害物质污染，或食物中含有毒物质后出现的疾病，原因通常明确；
3、治疗不同：食物中毒需要及时洗胃，减少毒素吸收，还需要住院观察，而食源性疾病需要根据疾病的病因进行抗感染等针对性治疗。
患者在日常生活中要注意饮食卫生与安全，不能吃变质食物，同时少食路边摊等卫生条件不佳的食物。平时多食用新鲜的蔬菜水果，尽量少吃辛辣、刺激、生冷的食物，比如冷饮、烧烤、火锅等。