沙拉主要包括水果沙拉以及蔬菜沙拉，适当地吃点沙拉，对身体有较多好处，可以为身体补充所需要的营养物质。但是如果食用过多，可能会导致部分人群出现腹胀、胃肠炎等，会影响自身健康。
1、好处：沙拉主要由三种以上的果蔬制作而成，能起到营养互补的效果。同时里面含有丰富的膳食纤维以及维生素，能在一定程度上促进食物的消化和吸收。此外，沙拉的热量比较低，比较有利于控制体重；
2、坏处：如果吃过多沙拉，可能会增加胃肠负担，使肠胃功能蠕动能力较弱的人群产生消化不良症状，会引起腹痛、腹胀等临床症状。此外，如果沙拉中的水果、蔬菜没有洗干净，可能导致细菌残留，如果继续吃，受细菌感染影响，容易引起胃肠炎。此时可在医生指导下口服甲硝唑片、乳酸左氧氟沙星片等进行治疗。
虽然吃沙拉对身体有很多好处，但是在吃沙拉时应该控制好食用量，避免一次性吃太多沙拉，或是长期只吃沙拉。平时需要保持良好的饮食结构，保证营养均衡，才能有利于身体健康。