pH在医学中通常指的是酸碱值，即体液中氢离子的含量，是溶液中酸碱度的简明指标。一般临床中常抽取动脉血液，以测量机体的酸碱度，其正常范围为7.35-7.45，平均值为7.40。
pH值低于7.35，可诊断为失代偿性酸中毒，pH值高于7.45为失代偿性碱中毒。动脉血pH本身不能区分酸碱平衡紊乱的类型，因此不能判定是代谢性还是呼吸性。pH值在正常范围内，可以表示酸碱平衡正常，也可以表示处于代偿性酸、碱中毒阶段，或同时存在程度相近的混合型酸碱中毒，使pH变动相互抵消，所以临床一般会结合PaCO2(动脉血CO2分压)和HCO3¯值进行分析。
不同部位存在的体液，其酸碱值也有所不同。胃液pH在1.0-3.0，尿液pH在5.0-6.0，脑脊液pH在7.31-7.34，胰液pH为7.8-8.0。