尿酸高患者可以适量食用白豆腐，但需注意控制摄入量、注意烹饪方式，以及监测尿酸水平。同时尿酸高患者在日常生活中还应遵循低嘌呤饮食原则，多食用新鲜水果、蔬菜等低嘌呤食物，以促进尿酸的排出和降低尿酸水平。
尿酸是嘌呤在体内的代谢产物，尿酸高通常与嘌呤代谢紊乱有关，对于尿酸高的患者来说，控制嘌呤的摄入是降低尿酸水平的关键措施之一。
白豆腐作为一种豆制品，属于中等嘌呤食物，每100克约含50-150毫克嘌呤，尿酸高患者的饮食原则主要包括限制嘌呤摄入、多饮水、补充B族维生素和维生素C等。
限制嘌呤摄入是降低尿酸水平的关键。对于高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，尿酸高患者应尽量避免食用，中等嘌呤食物如白豆腐，则需要根据患者的具体情况来决定是否食用。
尿酸高患者可以适量食用白豆腐，但不宜过量。因为即使是中等嘌呤食物，过量摄入也可能导致尿酸水平升高。烹饪时应尽量采用清淡的方式，如煮、蒸等，避免油炸、煎炒等高油烹饪方式，以减少对尿酸的影响。