吃东西牙肉疼的原因包括食物刺激、牙龈炎、智齿冠周炎、根尖周炎、牙周脓肿等，患者可及时前往医院的口腔科进行治疗。
1、食物刺激：若是牙齿本身没有问题，则可能是由于食物较硬、纤维较多，或是咀嚼不彻底，导致食物残渣刺激牙龈处，引起疼痛、黏膜红肿的症状，建议日常将食物咀嚼彻底之后再吞咽，并且减少坚硬、刺激性食物的摄入，例如坚果、压缩饼干、辣条等。
2、牙龈炎：由于刷牙不当、食物嵌塞等导致，牙龈受到炎症刺激，就会出现牙齿周围疼痛、出血等表现，并可见牙龈暗红，质地也发生改变。由于牙龈炎并无深层牙周组织的破坏，所以可遵医嘱进行洗牙处理。
3、智齿冠周炎：与抵抗力下降，病原体感染有关，表现为进食痛、牙区肿胀，可有跳动感，随着病情进展逐渐加重。可使用甲硝唑片、盐酸克林霉素胶囊缓解症状，这两种药物均是处方药，需要严格遵医嘱使用。
4、根尖周炎：与物理刺激、细菌感染有关，表现为咬合时出现剧痛，叩痛明显，可出现持续性跳痛。可使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片改善症状，由于均是处方药，因此需要严格遵医嘱使用。
5、牙周脓肿：与感染有关，牙周炎晚期可形成牙周袋，里面的脓液不能及时排出，就会引起牙周软组织肿胀，出现牙肉疼的症状，并可见患者的牙龈有浮肿感，牙齿有松动表现。可使用头孢丙烯胶囊、阿莫西林胶囊缓解病情，由于药物均为处方药，因此需要在医生指导下使用。
此外，还可能是牙髓炎导致。日常要坚持饭后及时漱口，早晚刷牙，保持牙齿健康、卫生。