杭白菊泡水喝通常可以起到疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，可以辅助治疗相关疾病，同时也可以起到辅助调理身体的作用，患者饮用时要提前咨询医生。
杭白菊一般被认为是甘菊中的佳品，具有较高的药用价值，在中医中可作为中药材使用，味辛、甘、苦，性微寒，入药可以起到平肝明目、清热解毒、疏散风热的功效。患者在日常生活中使用杭白菊泡水喝可以起到平肝明目、清热解毒的功效，对于肝阳上亢所引起的肝火目疾、目痛、视物昏花等症状有一定的辅助治疗作用，同时也可以治疗热毒疮肿等病证。患者适量饮用杭白菊也可以起到疏散风热的功效，对于外感风热或者温病初起所引起的头痛、发热、口干咽燥、口舌生疮、大便秘结等病证，也可以起到辅助缓解作用，所以患者适量饮用杭白菊对身体有一定的好处，可以起到辅助调理身体的作用。
但患者要注意杭白菊性微寒，如果过量饮用，可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适反应，而且对于体质虚寒、气虚胃寒、食少泄泻、头痛恶寒的患者不可以饮用杭白菊，以免因药性冲突使患者病情加重。