酸奶的含钾量属于中等水平。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵成的酸性食物，可以促进肠道蠕动，帮助消化、预防便秘。另外，酸奶含有较多钙质，还可以起到一定的补钙、预防骨质疏松的作用。
每100g食物中钾离子含量<150mg者为低钾性食物，每100g食物中钾离子含量在150mg-250mg的为中等钾含量食物，每100g食物中钾离子含量超过250mg的称为高钾性食物。而每100g酸奶中钾离子的含量为150mg，因此酸奶的含钾量属于中等水平。
血钾水平不高者可以吃含钾离子丰富的食物，如玉米、韭菜、莴笋、黄豆芽、橘子、香蕉、鲤鱼、猪肉、羊肉、牛肉等。但如果血钾水平较高，血钾浓度超过5.5mmol/L时，就应该吃钾含量比较低的食物，如南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、鸭梨等。