鸡没熟吃了会产生怎样的影响需要根据鸡肉的情况以及吃的量进行综合判断。如果只是少量吃，一般没有影响，如果大量吃可能会造成胃肠道不适或食物中毒。建议日常生活中，养成良好的饮食习惯，将食物完全烹饪熟后进行食用，以免影响身体健康。
1、没有影响：没熟的鸡肉当中不含有寄生虫、细菌以及其他有害物质，如果只是少量进食没熟的鸡，一般不会损害身体健康，可以通过大量饮水后，将没熟的鸡通过机体代谢而排出体外；
2、胃肠道不适：如果吃了大量没煮熟的鸡，则可能会造成胃肠道负担加重，胃肠道对于生肉的消化分解的能力会下降，会延长消化时间，造成消化不良的情况，使机体出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状；
3、食物中毒：如果吃了大量没煮熟的鸡，且鸡当中的寄生虫与细菌没有通过高温消灭，当机体进食后，则会造成胃肠道的感染，严重者会出现食物中毒，造成头晕、乏力、发热等不适症状，此时需要在医生的指导下处理，进行洗胃促排，防止病情加重，威胁到生命健康。