调理脾胃的中药味道较苦，主要是方剂中使用的药材成分所致。并且苦味药物具有一定清泄作用，可帮助调理脾胃。建议在医生指导下规范使用药物，避免盲目用药而影响身体健康。
中药方剂一般由多种中药材共同组成，中草药本身的味道多数较苦，如黄连、黄柏等中药材，药物苦味相对较为明显，添加进方剂中可感觉苦味更加明显。多种中药材经过共同煎煮后，中药方剂整体也相对较苦涩。另外，传统医学认为中药分为酸、苦、甘、辛、咸五味，苦味药物具有一定清泄机体火热、降泄使气机平稳、通泄大便的作用。脾胃不和多由于脾胃虚弱导致，对此可导致饮食在脾胃停聚、运行不畅，从而出现其他不适症状。在医生指导下使用合适的方剂，可帮助调理脾胃不和、食欲减退、腹泻便溏等情况，需由专业中医师进行配伍。
苦味中药可在温热的情况下喝，服用后可适量饮用温水或是含服糖块，能够在一定程度上帮助缓解苦味。另外，脾胃功能欠佳的患者，建议在日常生活中避免过食辛辣、刺激、生冷、油腻食物，以免加重脾胃运化负担。在使用苦寒燥湿的中药治疗过程中，需注意用药剂量和时间，不可用量过大和长时间使用，需遵医嘱进行治疗。