血糖高人群可以吃鸡胸肉，鸡胸肉是比较健康的食物，含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较少，没有淀粉，所以鸡胸不会引起血糖明显地升高。建议血糖高的人群吃鸡胸肉时，选择清淡的烹饪方式。
鸡胸肉是一种低脂、低热量的肉类，比较容易消化、吸收，价格也比较便宜，血糖高的人群可以适量食用。但应注意鸡胸肉的烹饪方式，不建议油炸、油煎，可以用植物油清炒。血糖高的人群应注意控制淀粉类食物的摄入量，如米、面、白馒头等含有丰富的淀粉，可能会导致血糖明显升高。血糖高的人群还应限制各种甜食，如各种食用糖、甜点心、饼干、含糖饮料等，可以适当吃一些蔬菜类食物，如菠菜、芹菜等，其中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以帮助降低餐后血糖高峰，有利于改善糖、脂代谢紊乱。
血糖高的人群应适当运动，如快走、打乒乓球、练太极拳等，注意控制三餐的总热量，不宜食用动物内脏、蟹黄、鱼子等高胆固醇食物，注意监测血糖，包括空腹血糖、餐后血糖，定期入院复查。