无任何科学依据证实合理进食八月瓜会导致中毒症状。有八月瓜的根茎有毒的传闻，但未经过科学证实，不可轻信。八月瓜又称木通子、香蜜瓜等，是药食两用的野生水果，已经被广泛应用于食品、药物、化妆品等领域，其含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、有机酸、氨基酸、多酚等，营养价值较为丰富。
八月瓜性味甘、微寒，中医理论中认为其具有一定的功效，即益胃生津、清热利水、疏肝利气，可以作为辅助治疗胃热烦渴或食少、膀胱有热、小便不利、结石、肝胃不和、胁痛、疝气痛、瘰疬等。因八月瓜只作为食疗辅助治疗疾病，并且临床常需综合用药，因此若出现以上病症，建议及时就诊，不可自行诊治、用药。
由于八月瓜性微寒，食用过多或者与其他寒性食物同服，如蟹、田螺、苦菜等，可能会引起腹痛不适。除此之外，误食了腐烂、霉变以及残余农药未洗净的八月瓜，也会造成消化道细菌感染和中毒症状，如呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，因此日常生活中可适量食用八月瓜，同时注意饮食卫生。