月季花可以泡水喝。从中医角度讲，月季花性温、味甘，归肝经，正常人群适量饮用可对机体有一定的好处，所以日常在喝时控制好饮用量即可，不需要过于担心。
月季花泡水喝后可为机体补充水分，也对机体有生津止渴的作用，有助于缓解口渴、稀释痰液等。而且月季花性温，适量饮用月季花制成的热茶后，可温暖肠胃，对于部分脾胃虚寒或体质虚寒的人群也可适量饮用，有辅助改善胃肠寒凉的好处。但需注意由于月季花属于温性食物，在用月季花泡水喝时应避免一次性饮用过多，尤其对于体质燥热的人群，喝过多月季花泡成的水后，会更容易导致机体出现大便干结、面红、五心烦热等上火症状。
此外，月季花也可入药用于治疗疾病，如调养血液瘀滞、月经不调、胸肋胀痛、闭经等。但需经过中医辨证后再遵医嘱服用，以免掌握不好该药物的用量，不仅达不到治疗效果，可能还会引起其他不适现象。