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高血压可以吃鹿茸菇吗

范书英心脏内科主任医师
中日友好医院三甲复旦榜 A+++

高血压患者可以吃鹿茸菇,其为药食同源的食材。鹿茸菇为药材名,食物名为翘鳞肉齿菌,高血压患者吃并不会加重病情,但建议适量食用。

鹿茸菇富含葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、氨基酸、粗蛋白、矿物质、膳食纤维等营养物质,高血压患者吃鹿茸菇通常不会加重病情,反而可以在一定程度上预防高血脂病、动脉硬化和心脏病。此外,从中医角度而言,鹿茸菇性味甘、平,具有滋补强壮、扶正固本的作用,可以治疗冠心病、高血压、糖尿病等,因此高血压患者一般可以适量吃鹿茸菇。但如果高血压患者本身对鹿茸菇过敏,则要避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等症状。

此外,如果高血压患者合并高尿酸血症,此时虽然可以吃鹿茸菇,但要限量,因为鹿茸菇属于高嘌呤食品,吃得过多可能会对身体健康产生影响。高血压患者吃鹿茸菇时,建议采用炖、蒸等清淡的烹饪方法,不要使用爆炒、油炸等,避免摄入过多的油脂和盐分引起血压异常波动。

2023-02-15
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