尿酸高的患者可以适量食用五谷杂粮以获取丰富的营养成分和控制尿酸水平。但需要注意控制摄入量、多样化选择和注意烹饪方式等建议。同时患者还应遵循低嘌呤饮食原则，避免摄入高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等，并增加饮水量以促进尿酸的排泄。
五谷杂粮作为人类饮食中的重要组成部分，其嘌呤含量普遍较低。嘌呤是体内尿酸的主要来源，而高尿酸通常与痛风、肾脏疾病等健康问题相关联。因此对于尿酸高的患者来说，选择低嘌呤食物是控制尿酸水平的关键。
多数五谷杂粮的嘌呤含量均低于每100克食物25毫克的低嘌呤标准，例如小米、玉米、燕麦、高粱、糙米等常见的五谷杂粮，适合尿酸高的患者食用。
五谷杂粮不仅嘌呤含量低，还富含多种营养成分，如碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。五谷杂粮是主要的碳水化合物来源之一，能够提供人体所需的能量，五谷杂粮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。五谷杂粮中富含维生素B群、维生素E、钾、镁等矿物质，这些成分对于维持人体正常代谢和生理功能具有重要作用。
五谷杂粮种类繁多， 患者可以根据自己的口味和营养需求选择不同种类的五谷杂粮进行搭配食用。这样不仅可以增加饮食的多样性，还能获取更全面的营养成分。在烹饪五谷杂粮时，应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。避免油炸、煎炒等高油烹饪方式，以减少油脂和盐分的摄入。