虫草花和香菇可以跟鸡一起炖，三者并无成分冲突，也不会产生危害身体健康的物质。相反，将三者一起炖还会为身体提供更全面的营养，但需要注意食用量，以免引发机体不适。
虫草花、香菇均为菌类食物，含有丰富的营养物质，如微量元素、氨基酸等，鸡是肉类食物，富含蛋白质、矿物质等。三者一起炖可改善食物的口感，还能为机体补充所需的营养、能量，可产生饱腹感、缓解饥饿等。但需适量食用，以免过量而增加胃肠道负担，引发恶心、腹痛等机体不适。此外，鸡中还含有一定脂肪，烹饪过程中还会加入油、盐等调味品，脂肪含量及热量又会进一步增多，因此体重偏高、血脂异常等人群应控制进食量。若对虫草花、香菇、鸡中任一食物过敏，就不能一起炖，以免出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
日常烹饪食物时，需要控制食物炖煮的温度、时间，以免破坏食物中的营养结构，不利于机体消化、吸收。也应尽量少放盐、油等，避免加重胃肠、肾脏的负担。