柿子饼发霉了吃了，如果只是少量进食，通常不会引起明显不适。如果进食后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，则考虑可能存在急性胃肠炎，建议及时就医，积极配合医生进行一般治疗、补液支持治疗、抗感染治疗以及对症治疗，缓解症状。
1、一般治疗：柿子饼发霉了吃了，如果出现不适症状，应先调整饮食。建议清淡饮食、少吃多餐，进食易消化、软烂的食物，忌油腻、辛辣刺激性食物，还要多喝水。如果呕吐症状严重，应注意禁食；
2、补液支持治疗：柿子饼发霉了吃了，如果出现严重的腹泻、呕吐症状，可能会引起脱水、低钠血症或低钾血症，甚至低血容量休克。建议此类患者由医生为其进行静脉补液支持治疗，恢复机体的水电解质平衡；
3、抗感染治疗：柿子饼发霉了吃了，如果明确引起了急性胃肠炎，建议患者完善血常规、粪便常规及病原学培养，积极遵医嘱合理应用抗生素类药物进行抗感染治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片等药物；
4、对症治疗：对于柿子饼发霉了吃了诱发腹痛、腹泻等症状的患者，还需要加强对症支持治疗。针对腹泻可遵医嘱服用蒙脱石散止泻，呕吐严重者可以遵 医嘱用盐酸甲氧氯普胺注射液止吐。