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蓝莓是发物吗

黄卫中西医结合科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

蓝莓不是发物,民间普遍认为发物指营养丰富、具有辛辣刺激性,以及易诱发疾病或吃之后可能会导致病情加重的一类食物。蓝莓味甘、酸,性凉,一般也不容易加重疾病,因此临床上认为蓝莓不属于发物。而且蓝莓清淡芳香、甜酸适口、营养丰富,适量食用能为人体补充营养,对维护人体健康有一定帮助。

1、改善胃肠:蓝莓入脾、胃经,对脾胃有一定补益作用,适量吃能帮助促进脾胃的功能,改善胃肠蠕动,有利于食物的消化和吸收;

2、开窍明目:蓝莓味酸,入肝经,中医认为肝开窍于目,蓝莓酸甘可以补益肝,对眼睛有一定保健功效,能帮助养护人体的眼睛、保护视力、缓解眼疲劳等;

3、生成津液:蓝莓味酸,酸性食物有益于人体津液的生成,有改善津液不足引起的口干、口渴的作用。

蓝莓虽好,但不可一次性摄入过多,以免引起胃胀、胃痛等胃肠不适症状。而生活中常见有羊肉、牛肉、韭菜、洋葱、葱、姜、蒜、辣椒,以及鱼、虾、生蚝等海鲜类食物都属于发物,一般认为容易上火,或存在荨麻疹、湿疹、哮喘或热性疾病患者应尽量不吃或少吃,否则不利于疾病的痊愈,还有可能出现口舌生疮、目赤肿痛、小便赤黄、大便干结等上火症状。

此外,部分人士认为蓝莓中含有水杨酸,而含有水杨酸的咖啡、茶、杏仁等其他食物可算作发物,因此蓝莓也应算作发物。但蓝莓中含有的有效成分较少,不可与其他食物同等对待,建议广大人群不要轻信网络谣言,注意辨别。

2023-10-20
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