甲状腺疾病患者通常可以吃萝卜和白菜，这两种蔬菜对甲状腺并没有直接的负面影响，反而可能提供一些有益的营养成分。但也需要注意保持饮食的均衡和多样性，以及选择健康的烹饪方式。
萝卜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维以及多种矿物质。这些成分对于甲状腺疾病患者来说，可能具有一定的益处。
维生素C有助于增强免疫力，促进身体健康，对甲状腺疾病的恢复也有积极作用；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，维护肠道健康；矿物质如钾、钙等，为身体提供必要的微量元素，支持各种生理功能。
此外，萝卜还具有开胃、顺气的作用，适用于各种人群，包括甲状腺疾病患者。但是需要注意的是，如果是甲状腺结节或者增生的情况，患者应尽量吃不加碘的盐，以避免病情加重。
白菜同样是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素，如维生素A、维生素C，以及膳食纤维和矿物质，如钙、钾。维生素有助于维持身体的正常生理功能，促进疾病的恢复；膳食纤维有助于增加胃肠道的蠕动，促进食物的消化、吸收和排泄，预防便秘；矿物质为身体提供必要的营养支持，维持正常的生理功能。
白菜中的这些成分对甲状腺的合成没有较大影响，因此甲状腺疾病患者可以适量食用。同时，白菜中的膳食纤维还有助于降低胆固醇水平，对心血管健康也有好处。
虽然萝卜和白菜对甲状腺疾病患者有益，但也需要控制摄入量，避免过量食用导致身体不适。除了萝卜和白菜外，还应摄入其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以保持饮食的均衡和多样性。尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高油高盐的方式，以减少对身体的负担。