有来医生

空腹吃坚果好不好

陈敏消化内科副主任医师
空军军医大学西京医院三甲全国第13

常见的坚果有松子、榛子、板栗等,营养较丰富,适当吃有益于身体健康,但是空腹吃坚果不好,可能会出现消化不良等情况。

由于坚果含有大量的油脂,且质地坚硬,而空腹状态下胃内消化液,以及各类消化酶的含量较少,空腹吃坚果不能被有效消化吸收,还可能会加重胃肠道负担,出现消化不良等情况,所以空腹吃坚果不好。如果在空腹状态下吃坚果,可能会出现咀嚼不充分就咽进胃中的情况,此时咀嚼不充分的坚果颗粒边缘常有棱角,且质地较硬,容易划伤胃黏膜,严重时可能会使胃酸侵蚀胃壁,引起恶心、腹痛、反酸等不适症状。

因此,尽量应避免空腹吃坚果,可以选择在饭后吃坚果,也可以选择将坚果剁碎或整颗煮粥吃。虽然坚果营养较丰富,但应避免吃得过多,适量即可。

2023-12-15
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