一般情况下，芡实可以泡水喝，但需注意适量。芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，中医认为芡实对于益肾固精、健脾止泻、除湿止带有一定的辅助作用，且芡实里面含有淀粉、维生素等营养成分，日常适当取一些芡实泡水，可以起到一定的保健养生作用。但由于芡实的质地比较坚硬，将芡实泡水喝可能很难完全发挥其原有的功效，因此，建议患者在日常生活中可将芡实用水煎服或煮汤、煮粥，更有利于芡实功效的发挥。
芡实通常可以用于治疗肾气不固引起的腰膝酸软、小便失禁、梦遗滑精、脾虚、腹泻或妇女白带等，但建议患者不要盲目将芡实泡水服用，需要在中医辨证指导下用药，因为单一的中药治疗疾病的效果不会特别理想，需要配伍多种中药，治疗疾病的效果才会更理想。
此外需注意，芡实并不适合所有人群，消化不良及便秘的患者建议尽量减少或避免食用芡实。部分人群可能会对芡实过敏，若过敏人群将芡实泡水服用后，身体可能会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿、呼吸困难等过敏症状，此时建议患者立即停止食用芡实，并及时前往医院就诊。