浅表性胃炎一二三级是以浅表性胃炎严重程度为依据所进行的分类，从一级到三级，其对应的炎症严重程度相应增加，病情也越来越严重，对应的治疗方案也有差异。
1、一级浅表性胃炎：炎症细胞浸润局限于胃黏膜上1/3，又称为轻度浅表性胃炎，此时患者大多没有临床症状，临床表现不具有特异性，只需定期检查，结合患者症状进行对症处理，平时需要注意饮食，控制疾病进展；
2、二级浅表性胃炎：炎症细胞浸润超过黏膜的1/3，但未超过黏膜全层2/3，又称为中度浅表性胃炎，此时患者多具有腹痛、腹胀、反酸、食欲不佳等消化系统症状，此时患者需要及时前往医院进行治疗，主要包括祛除病因，如戒酒、四联抗幽门螺杆菌治疗等，对消化不良症状需进行对症处理，如对反酸、腹痛的患者使用奥美拉唑、雷尼替丁等抑制胃酸分泌药物，若伴有胃黏膜糜烂等情况需要使用硫糖铝咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等胃黏膜保护剂治疗；
3、三级浅表性胃炎：炎症细胞浸润黏膜全层，又称重度浅表性胃炎，此时在二级浅表性胃炎症状基础上加重，表现更明显，发展为慢性萎缩性胃炎的概率高。此时同样需要祛除病因治疗，如四联疗法 抗幽门螺杆菌治疗，使用抑制胃酸分泌药物、胃黏膜保护剂等。由于此类患者多会伴有严重胃痛、胃出血，此时需要使用阿托品等止痛药，及时处理出血症状，必要时内镜下止血治疗，另外由于此类患者多伴有胃肠功能异常，可以使用多潘立酮、莫沙必利等药物调整胃肠功能。