嘴角脱皮、开裂可能是因为不良习惯、季节变化等生理性因素所致，也可能是维生素B2缺乏，以及感染性口角炎等病理性因素所致，建议及时就诊，需要由专业医生根据具体症状进行分析，以明确具体病因。
一、生理性因素：
1、不良习惯：比较常见的是舔唇、撕皮、揉嘴，可能反复对唇部造成损伤，从而使得嘴角干燥、脱皮、开裂；
2、季节变化：由于秋冬季节变化，天气比较干燥，而嘴唇部没有油脂分泌的功能，在喝水量较少的情况下，容易造成嘴角缺水、脱皮、开裂。
二、病理性因素：
1、维生素B2缺乏：临床上又叫维生素缺乏性口角炎，由于维生素B2是参与细胞的生长代谢、机体组织代谢和修复的必需营养素。如果缺乏后，机体可能会出现代谢障碍，使皮肤黏膜出现炎症反应，如嘴角脱皮、开裂等，这时需要补充维生素B2来促进恢复；
2、感染性口角炎：多是由于感染真菌、细菌、病毒等病原微生物所导致，比较常见的是真菌性口角炎，除了嘴角裂口以外，还会有脓性渗出物。如果为细菌感染建议用金霉素软膏、红霉素软膏等药物来治疗。如果为真菌感染可选择克霉唑乳膏、咪康唑等药物治疗。另外，对于佩戴全口义齿的老年人，也可能会造成感染性口角炎，多是由于全口义齿没能保持好垂直距离，唾液就会容易聚积在嘴角，形成感染，此时就会出现嘴角脱皮、开裂，有可能需要重新制作义齿。
因此，嘴角脱皮、开裂者，建议要克服舔唇、舔嘴角的不良习惯，在饮食上要均衡营养，避免挑食，可以给唇部涂抹润唇膏来缓解症状。但如果症状持续性加重，建议在医生的指导下治疗，以免延误病情。